The Hundred Foot Journey

Me gusta cualquier película cuyo género incluya la cocina, aunque debo reconocer que hacía mucho tiempo que no veía una. Puedo enumerar mis películas favoritas relativas a este ambiente de cocina, como la película animada “Ratatouille” sus enseñanzas sobre la perseverancia y la paciencia, sobre el creer en uno mismo, o como cuando el chef Gusteau dijo que no cualquiera podía cocinar, pero si de cualquier lado podía salir un gran Chef.

  En fin, hay otras películas bastante buenas como “El Chef” con Jean Reno, o la versión estadounidense llamada “Sin reservas” con Catherine Zeta Jones, excelente película, aunque la versión alemana es bastante buena llamada “Bella Martha”, o la película “#Chef” con Jon Favreau y Sofia Vergara que es una conmovedora historia de un chef que se da cuenta que en los últimos años no ha probado nada nuevo, y que desea innovar.

Sin duda estas han sido muy buenas películas, y recomiendo todas ellas, pero esta tarde la película que ha cautivado mi alma es precisamente la del título de este Blog, una película llamada The Hundred Foot Journey, que en español se llama “Un viaje a Diez metros”. Se trata de un chico llamado Hassan Kadam cuyo talento culinario lo hereda de su madre y a quien pierde años después en una revuelta. La familia Kadam lejos de su India natal y liderados por Papa, se establecen en un pueblo pequeño de Saint-Antonin-Noble-Val situado al sur de Francia. Es ahí donde el encanto del lugar los atrapa y deciden poner un restaurant indio en que se situa a solo 10 metros  del famoso restaurant de una estrella llamado Le Saul Pleureur, que es liderado por Madame Mallory (Hellen Mirren).  Aquí se desenvuelve la más encantadora de las historias, entre la propietaria del Le Saul y el señor Papa propietario del reataurant Maison Mumbai, y singular historia de amor entre Hassan y Marguerite quien es la segunda chef de Mallory. El talento de Hassam logra unir a las dos cocinas (Francesa-india) y en el trayecto él aprende a valorar entre lo que él ama y lo que él es.

Divertida, fresca, elegante, una película con una historia que te encantará de principio a fin, y al final de cuentas sino lo hace, al menos habrás visto un buen cine.

Felicidad

¿Qué es a lo que realmente debemos temer? ¿Es el miedo al fracaso? ¿El miedo a la mediocridad? ¿El miedo a no ser amados? ¿El miedo a perder lo que tenemos? ¿El miedo a no superar lo que somos? ¿El miedo a no ser lo que soñamos ser? ¿El miedo a que las cosas no sucedan como planeamos? ¿El miedo a que la vida imponga sus condiciones? ¿A no ser lo suficientemente buenos?

El único temor a vencer es el temor a no ser felices, somos lo que tenemos que ser según nuestro corazón y nuestras ideas, si somos felices podemos escuchar más claramente al corazón. Una vez que seamos agradecidos con la vida, nos volveremos personas felices, porque son las personas agradecidas quienes son felices, y no las personas felices las que son agradecidas.

La felicidad es un estado único de plenitud y pureza, en el cual podemos vislumbrar el futuro realmente prometedor, el presente realmente encantador. Y no confundamos a la felicidad con ese estado de euforia en el que reímos como idiotas y somos instantáneamente alegres. La felicidad nada tiene que ver con ello.

La felicidad quita la máscara del miedo y de la incertidumbre, dándonos con ello la plena certeza de que somos  seres valiosos del universo, y de que en nosotros reside la valentía para acompañar a nuestros sueños para su plena realización.

Profesión de Isaac Asimov

Hace unos días tuve la hermosa fortuna de unirme a un grupo de lectura, siempre he querido pertenecer a uno y la verdad es muy gratificante saber que pertenezco a un grupo ahora. El comienzo ha sido bastante ameno. Se ha empezado por leer un cuento corto del autor Isaac Asimov, y aunque reconozco que mi léxico literario es bastante reducido, es este cuento llamado “Profesión” que me ha dado un buen sabor de boca de los que he leído.

La historia comienza sutilmente, dando explicaciones de esto, detalles de aquello otro, todo en relación con la vida de George Platen y su afán por convertirse en programador analista en una época muy entrada el futuro. En esta época, mediante el uso de máquinas y cintas especiales daban educación a los niños y su posterior ubicación para desarrollar la profesión correcta. Es interesante como el autor se adentra entre las anécdotas de las experiencias pasadas de George para explicar lo que está pasando en el presente, y además con ello también nos lleva a replantearnos el sueño de luchar por tus sueños.

En esta historia alcance a elucidar que es bueno luchar por los sueños, pero en última instancia no es bueno aferrarse a ellos, pues si vamos en pos de nuestro más íntimo sueño la travesía nos puede enseñar dos cosas, o, logras el sueño planteado, o, te das cuenta que eres incluso más grande que eso. En esta historia, nuestro obsesionado y apasionado héroe por la informática, sueña y piensa en llegar a ser un gran programador, pero a través de subidas y bajadas se da cuenta que en realidad ser programador es solo una pieza en el gran tablero de ajedrez que él juega, pues sin duda es más grande que eso.

No es una profesión a la que hay que aferrarnos, es más a nuestras propias capacidades, a desarrollarlas y aumentarlas, para que con ello ya sea que alcancemos el sueño anhelado, o en su defecto nos podamos dar cuenta que somos aún más grandes que eso.

Convertirte en un profesionista es en realidad gratificante, pero el conocimiento evoluciona y las necesidades evolucionan, y si no estamos apasionados y abiertos a crecer, a seguir aprendiendo, a seguir luchando, es entonces que nos volvemos obsoletos.

Aquí les dejo el link para leer este hermoso cuento en pdf
http://www.geofisica.cl/pa/profesion.pdf

Princesas... Hijas del Rey del Universo

¿Alguna vez haz sentido que no estas con el hombre correcto? O ¿qué el hombre correcto es solo una invención de tu mente imaginaria y en realidad el hombre que tienes al lado es lo más parecido al hombre correcto? ¿Haz huido de tu soledad sutilmente para embriagarte en el hecho de “sentirte enamorada” pero en el fondo sabes que esto está igual de mal que andar con alguien sin amor? ¿Sientes que en realidad tu príncipe azul no es más que un sapo que hace cosas asquerosas y se las pasas por alto solo porque te dice que te ama?

Chicas no sé si han estado en una situación como esa, pero si han estado les aconsejo que tomen la iniciativa y se vayan lo más lejos de ahí. No es por orgullo, ni por vanidad, es por el simple hecho de que no hay nada para ustedes ahí, por más que su pareja les diga que las aman, si ustedes no concuerdan con su comportamiento, o si algo dentro de ustedes le dice que está mal, entonces sigan su intuición, que en esta vida es mejor estar sola que mal acompañada.

Ya lo dijo Chabela Vargas “El amor es un paso… el adiós es otro y ambos deben ser firmes, nada es para siempre en la vida”. Así que debemos dar el siguiente paso, o sea el Adiós, porque simplemente aquello o aquel hombre ya no nos conviene, debemos dejar de marcar nuestra vida con algo que no vale la pena.

Al final de cuentas somos hijas del Rey del universo, y hasta que no nos sintamos como tal, no podremos encontrar al hombre ideal al príncipe que también se sienta hijo del Rey del universo. Y al ser sus hijas somos eso, sus princesas.

Y como toda hija bien amada, esta tiene derecho a entrar en la posesión de la gloria del Padre, tanto en dicha como en Amor, en Esperanza y en Fe.

Ámense a ustedes mismas, lean, escriban, pinten un mundo lleno de colores, aprendan idiomas nuevos, hagan deporte, luchen por sus sueños, venzan algún miedo, salgan a caminar, pónganse hermosas, dejen crecer su cabello y cuídenlo, vayan al cine, viajen, crezcan, equilibren su vida ¡Arriésguense a luchar por ustedes, y a creerse hijas del Rey del universo, a creer que son unas princesas, y que su príncipe azul, ese que está hecho a la medida de sus necesidades está a la vuelta de todas las esquinas, esperando a que ustedes se den cuenta de ello!

Teman no tener a Dios

Es importante mantener la fe en Cristo, y saber que los días cerca de Él estan llenos de milagros memorables. Es neceser permenecer en Cristo, para asimilar y entender que todo tiene su tiempo y su Hora, que nada ni nadie se adelanta, ni llega retrasado, es justo como Dios quiere que pasen las cosas. Mantener su promesa ha sido el mayor milagro de la vida, y pasar la puerta estrecha es la mayor inmolación que le podamos ofrecer.

Su diestra nos dirige y su amor nos protegue, ya lo dice el Salmo 91 "Andarás sobre víboras y leones y pisarás cachorros y dragones. Pues a mi se acogió, lo libraré. Lo cuidaré pues mi nombre conoció"
No teman a la vida, teman no estar con Dios, pues solo con Él la vida es completa.

rosamisticacenaculo.blogspot.com

Sígueme, transformaré tu vida

En un misal del domingo pasado encontre esto que deseo compartirles:
"En el evangelio de san Marcos 1, 14-20, Jesús llama a sus colaboradores para que le ayuden a predicar su evangelio, "La buena nueva", como podemos ver, los primeros llamados fueron Simón-Pedro y Andrés, Santiago y Juan, estos al oir la llamada de Jesús, inmediatamente dejaron sus redes, su familia y su trabajo, para irse con él. Esto es lo que pasa:
Cristo nos invita a seguirle, ofreciendonos con ello transformar nuestra vida haciendo de nosotros pescadores de hombres, ya que con ello aumentamos nuestra iglesia, nuestra familia.
Una de las conversaciones más famosas es la de San Agustín de Hipona, en el siglo IV. El era un joven pagano y llevaba una vida entrgada a los vicios. Era de una gran capacidad intelectual, decía que el cristianismo era para gente simple e ignorante. Durante años buscó la verdad en la religión maniquea, pero un día escucho una predicación de san Ambrosio, obispo de Milán. Quedó impresionado y, bajo su guía, se convirtió al cristianismo y se bautizó. De su experiencia escribió:

-¿Por qué confias en ti mismo, sólo para convencerte de que no te das ninguna garantía de seguridad? Arrójate en los brazos de Cristo, no tengas miedo. Él no se hará a un lado para que caigas. Da el salto sin vacilación: Él te abrazará y te curará -"

Y ¿Por qué nos quiere pescadores de hombres? Porque el ha dado su vida por ellos, y ahora los quiere en el redil, siendo santamente devotos y felices.

sin Dios no tienes nada

Sin Dios no tienes nada